外观鉴别螺旋藻品质的方法

        优质产品：藻片或胶囊破碎后，藻粉呈均一分散的粉末，深绿或墨绿色，光亮，具鲜藻味，口感细腻，无异味。

        劣质产品：藻片或胶囊破碎后，藻粉分散不均或含明显杂质，绿色中发黄、发蓝或发灰，无光泽，鲜藻味不明显或有其它异味。

        选购螺旋藻的时候有哪些注意事项呢？

        一、要有中华人民共和国卫生部的批文及标识，只有这样的产品才是经过验证的具有保健功能的螺旋藻；

        二、必须是正规厂家生产的产品，切忌选用没有商标、卫生许可证号、批准文号的产品，尽管可能价格非常低廉，但是没准您进嘴的要么是饲料级的螺旋藻，要么压根不是螺旋藻；

        三、一定要有好的包装，螺旋藻产品除了生产外，储藏也会一定程度影响质量，这是因为螺旋藻中一些活性物质、维生素等会因为包装储藏不当损失，同时，打开包装后请及时使用，否则螺旋藻丰富的蛋白质大量暴露在空气中，水分、微生物等会使其产生质量变化。

        四、分清是否是天然产品，看产地，看品质，因为世界仅只有三大天然螺旋藻生产基地。