三高人群饮食宜忌慎有哪些?螺旋藻是迄今为止发现的营养最丰富、最均衡的物种之一。在营养方面比其他任何动物、植物、谷类的营养都更为全面、有效,1克螺旋藻的营养成分含量相当于1000克蔬菜、水果的营养总和。被称为“浓缩的绿色超级食品”,对于提高抵抗力有着重大意义! 螺旋藻属微藻类植物,仅在热带高温、阳光直射及高pH值的碱性盐水下生长,在地球上已有三十五亿年的历史,是地球上最古老的植物之一,但它却是当代所发现的含惊人营养价值的碱性健康食品。很多人关心三高人群饮食宜忌慎的食物,其实螺旋藻比其它任何食物含有更丰富、更均衡、更易被人体消化吸收的植物蛋白质、各种维生素、矿物质、叶绿素、 3-次亚麻油酸等不饱和脂肪酸和 2-胡萝卜素等,它含有8种人体不能合成的氨基酸,与联合国粮农组织(FAO)的标准几乎一致。
1、螺旋藻含有丝氨酸(3.23%),蛋氨酸(1.95%),它们在B族维生素、镁离子的参与下,在人体内合成胆碱,参与神经系统对血管的调节而使血压下降。 2、含有 3-次亚麻油酸,只有螺旋藻和母乳中含有Y-次亚麻油酸,它在体内容易转化为前列腺素E,具有较快速松弛小血管平滑肌的作用而使血压下降。在降血脂方面, 3-次亚麻油酸可降低总胆固醇的含量,能降低低密度脂蛋白在血液中的含量,使心脏和大脑得到有效保护,对脂蛋白的受体还有协调作用。 3、调节脂类代谢,降低血脂,软化了血管,增加了血管壁的弹力,控制并减轻了动脉的粥样硬化。 4、有调节交感神经的作用,调整了交感神经的缩血管作用。 |